మార్కెట్లో కుంకుమపువ్వు నకిలీనా? అసలైనదేంటో తెలుసుకోండి ఈ సింపుల్ టిప్స్తో. కుంకుమపువ్వు నకిలీదా? అసలైనదా? అనే సందేహాలు చాలామందిలో ఉండే సమస్య. వీట
మార్కెట్లో కుంకుమపువ్వు నకిలీనా? అసలైనదేంటో తెలుసుకోండి ఈ సింపుల్ టిప్స్తో.
కుంకుమపువ్వు నకిలీదా? అసలైనదా? అనే సందేహాలు చాలామందిలో ఉండే సమస్య. వీటికి ముగింపు పలకడానికి నిపుణులు రెండు సులభమైన పరీక్షలతో సహా కొన్ని కీలక లక్షణాలను తెలియజేశారు. పశ్చిమ నేపాల్కు చెందిన వైద్యుడు మాన్ బహదూర్ తెలిపిన ప్రకారం, అసలైన కుంకుమపువ్వు పువ్వులో మూడు రేకులు ఉంటాయి. ఒక్క గ్రాము ధర సుమారు రూ.300 ఉంటుంది. ఇది ప్రధానంగా కాశ్మీర్లో సాగు చేస్తారు.
అసలైన కుంకుమపువ్వు పాలలో వేసినప్పుడు నెమ్మదిగా రంగును విడుదల చేస్తుంది. అయితే నకిలీ కుంకుమపువ్వు తక్షణమే పాలకు ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. మరో గుర్తింపు ఏమిటంటే, నకిలీ కుంకుమపువ్వును చేతితో రుద్దినప్పుడు రంగు వదులుతుంది. అంతేకాకుండా, నకిలీ కుంకుమపువ్వు పాలలో తేలిపోతుంది.
నిపుణులు సూచిస్తున్నట్లు, చల్లని ప్రాంతాల్లో సాగు చేసిన కుంకుమపువ్వే నిజమైనదిగా గుర్తించబడుతుంది. మధ్యప్రదేశ్ సహా పలు ప్రాంతాల్లో కాశ్మీర్ నుంచి తెచ్చిన అసలైన కుంకుమపువ్వు అమ్ముతున్నారు. ప్రజలు మోసపోకుండా ఉండేందుకు ఈ గుర్తింపు టిప్స్ పాటించాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
COMMENTS